是谁发明了不起眼的炸薯条？问问比利时人，此事不容置疑。他们宣称最棒的炸薯条来自比利时的炸薯条店。对於义大利人来说，真正的披萨只能出自拿坡里，那裡的披萨师傅用最佳的地区食材施展他们的魔法，做出具有代表性的最爱美食。但是使这些经典变成如此独特的是什麼？加入《美食秘诀》，跟我们一起钻研食谱文献，来发掘像维也纳炸肉排和西班牙大锅饭这些国民美食背后的故事。